香菇粉主要用作调味辅料和调味品、药用菌等。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇等。香菇还含有30多种酶。与此同时，干香菇粉还含有其他人体必需氨基酸，营养丰富。香菇粉的筛分除杂通常选择振动筛分机，将粗香菇粉末过120目或140目，成品香菇粉就制作而成了。
香菇粉的生产工艺：
香菇粉工艺流程为原料香菇→水洗→浸泡→晾晒→切碎→干燥→粉碎→过筛→成品香菇→粉香菇原材，经过去杂、去根、过滤、蒸汽杀菌烘干、微粉加工、冷却。
香菇粉振动筛分机配置以及产量：
1.香菇粉振动筛分机接触物料部门采用304不锈钢材质；
2.香菇粉振动筛分机密封件以及弹球采用食品的硅胶材质；
3.香菇粉振动筛分机设备内外经过抛光处理，光滑整洁，无黑点，无毛刺；
4.香菇粉除杂一般使用80-100目左右的筛网，使用S49-800-1S每小时产量达到300kg左右
香菇粉振动筛分机分机的工作原理：
香菇粉振动筛分机与物料接触部分为采用优质316L不锈钢材质，底座为碳钢材质。316L香菇粉旋振筛是一种高精度细粉筛分机械，工作原理是由直立式电机作激振源，电机上、下两端安装有偏心重锤，将电机的旋转运动转变为水平、垂直、倾斜的三次元运动，再把这个运动传递给筛面。
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